성수동 남포st 진한장 케일쌈밥 덴비임페리얼블루 플레이팅

전에 먹었던 성수동 남포켓 쌈밥이 생각나서 집에서 바둥바둥 해먹는다!#진한장 #케일쌈밥 재료 우렁이 100g 두부 반모애호박 1/3개 양파 반반무 1/2컵 청양고추 1개

모든 야채는 비슷한 크기로 작게 썰어 준비! 청양고추도 하나 들어갔으면 맵고 맛있었을텐데 잘라보니 썩어서 넣지 못했어요 (´;ω;｀)

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#진한장만들기양념들기름1고추가루1마늘1설탕0.5된장4고추장1

양념장이 타지 않도록 중약불에서 부드럽게 볶는다.양념장만 먹어도 맛있는 냄새가 물씬~

양념장을 어느정도 볶으면 손질해둔 야채를 넣고 수분이 나올때까지 볶는다

물 300ml 넣고 멸치육수코인 하나 넣고 우렁이까지 넣고 보글보글 끓인다. 진한 된장이 끓는 동안 케일을 삶아 주먹밥을 만들 준비를 해둔다.

케일은 한번 삶아 적당한 크기로 썰어 참기름, 깨소금으로 양념한 밥을 넣고 둥글게 만들면 귀여운 주먹밥 만들기 끝

요즘 제일 좋아하는 접시 #덴비임페리얼블루미디움 플레이트에 진된장 깔기에 좀 더 끈적거렸으면 했는데(눈물) 아쉽다..

짜잔~귀여운 #케일주먹밥 올리면 담아내기 완성!간단하지만 맛도 좋고 비주얼도 너무 맘에 드는 덴비의 고급스러운 임페리얼 블루 컬러에 녹음이 풍부한 케일 삼각김밥 딱이야(╹╹)ڡ)

오랜만에 건강한 저녁식사=3날씨도 추워졌는데 따뜻한 된장에 깔끔한 케일쌈밥으로 맛있는 식사를 해보세요 플레이팅은 #라일락테이블 덴비임페리얼블루 미디엄플레이트

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